มีอาหารไทยอะไรบ้างคะที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องวิธีการทำหรือรสชาติเป็นเเบบเฉพาะตัว

เพื่อนๆ คุณจำสำนวนการตั้ง-ตอบกระทู้ของใครได้บ้าง หลายๆคนมีสำนวนการตั้ง-ตอบกระทู้แบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แบบที่ว่าพอเห็นสำนวนแล้วเดาได้เลยว่าเป็นใครที่ตั้ง-ตอบกระทู้ โดยไม่ต้องดูชื่อ พอเหลือบดูชื่อก็ใช

อยากเช่น ก๋วยเตี๋ยว ไปกินร้านไหนๆ ก็รสชาติเดียวกันหมด ต่างกันแต่ชื่อร้าน แบบมีร้านฮ่องกงบ้าง ฮ่องเต้บ้าง กวางตุ้งบ้าง โบราณบ้าง สูตรป้านู่นลุงนี่บ้าง แต่รสชาติก็เหมือนกันหมด น่าเบื่อจริงๆ อุตส่าห์ไปกิ

การปรุงอาหารอย่างถูกต้องไม่ใช่เพียงแค่การทำให้อาหารสุกหรือมีหน้าตาน่ารับประทานเท่านั้น แต่เป็นศิลปะในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ให้มากที่สุด เพราะวัตถุดิบแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะต